รวม 5 เมนู ข้าวบด สำหรับลูกน้อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เพียบ!

เด็กวัยแรกเกิด – 1 ปี เป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต ดังนั้นอาหารจึงมีความสำคัญเป็นอย่างมาก ในช่วงแรกเกิดนมแม่ถือว่าเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดของลูกน้อย เพราะมีสารอาหารครบถ้วนเพียงพอต่อการเจริญเติบโต แต่พอลูกน้อยเริ่มเจริญเติบโตขึ้นจึงต้องได้รับอาหารเสริมอื่น ๆ เพิ่มเติม และอาหารที่เหมาะสำหรับลูกน้อยที่สามารถทานได้จะเป็นอาหารแบบบด ดังนั้นวันนี้เราจึงขอมาแนะนำเมนู ข้าวบด อาหารสำหรับลูกน้อย ที่ทำง่าย แถมยังได้ประโยชน์เพียบ! มาฝากกันจ้า มาตามไปดูพร้อมกันเลย!

การเลือกอาหารสำหรับลูกน้อยในแต่ละช่วงวัย

• แรกเกิด – 6 เดือน

สำหรับช่วงวัยนี้น้ำนมแม่คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อย เพราะในนมแม่จะมีทั้งโปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จะช่วยให้ลูกมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทั้งร่างกายและสมอง

• อาหารสำหรับเด็ก 6 – 1 ปี

ช่วงวัยนี้นอกจากนมแม่แล้ว ก็จะสามารถเริ่มให้กินอาหารควบคู่ไปด้วยได้แล้ว เริ่มต้นด้วยข้าวบดละเอียด เสริมด้วยไข่แดงครึ่งฟอง เนื้อหมู เนื้อไก่ ตับบด ผักสุกบด ฟักทอง เป็นต้น สามารถเพิ่มปริมาณอาหารขึ้นไปได้เรื่อย ๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง : แจกสูตร เมนูปลาซาบะ สำหรับเด็ก อิ่มง่าย สบายท้อง ได้ประโยชน์เพียบ

สารอาหารที่จำเป็นสำหรับลูกน้อย 

• โปรตีน

ในช่วงวัยแรกเกิด – 6 เดือน สิ่งที่ดีที่สุดคือนมแม่ หลังจากนั้นก็อาจจะมีการทำเมนูข้าวบด เสริมด้วยไข่ หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพราะโปรตีนจะช่วยส่งเสริมให้ร่างกายเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

• ธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในเม็ดเลือดแดง ช่วยพาออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายและสมอง เช่น ตับ ไข่แดง เนื้อสัตว์ ธัญพืชต่าง ๆ

• แคลเซียม

ถือเป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างฟันและกระดูกให้แข็งแรงสมวัย ป้องกันโรคกระดูกพรุน ส่วนใหญ่ได้รับจากนม ปลาตัวเล็ก ผักใบเขียว ถั่ว เป็นต้น

• วิตามินดี

ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ส่วนใหญ่ได้รับจากตับ ไข่แดง น้ำมันตับปลา หรือปลาที่มีไขมันสูง

• ไอโอดีน

จะช่วยในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสมองและการเจริญเติบโตของร่างกาย

• สังกะสี

ช่วยในการเจริญเติบโตสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ส่วนใหญ่ได้รับจากเนื้อสัตว์ ๆ และอาหารทะเล

บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูข้าวโอ๊ต เพื่อสุขภาพ อร่อย หลากหลาย ได้ประโยชน์เต็มมื้อ

รวมลิสต์อร่อย เมนูข้าวบดสำหรับลูกน้อย

1. เมนู ข้าวบด ไข่แดง

วัตถุดิบ

• ข้าวต้มจนสุกบาน 1 ทัพพี
• ไข่ต้ม 1 ฟอง

วิธีทำ

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวใช้เฉพาะไข่แดง
2. ใส่ข้าวต้มลงในโถปั่นหรือถ้วยบด และใส่ไข่แดงลงไป จากนั้นก็ทำการปั่นหรือบดจนเนื้อเนียนละเอียด
3. เทใส่ถ้วย พร้อมทานได้เลย

https://www.youtube.com/watch?v=_mi-tb6_zCQ

2. เมนู ข้าวบด มันหวานกวางตุ้ง

วัตถุดิบ

• น้ำซุปกระดูกหมู
• ผักกวางตุ้ง
• มันหวาน
• ข้าว

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด และใส่มันหวานลงไปต้มให้สุกก่อน และเช็คว่ามันหวานสุกดีหรือยัง โดยการใช้ส้อมจิ้มดู ถ้าสุกแล้วสีของมันหวานจะใส
2. จากนั้นก็ใส่ผักกวางตุ้งตามลงไป เมื่อผักสุก ก็ให้ใส่ข้าวลงไปตุ๋น
3. และนำส่วนผสมทั้งหมดที่ต้มไว้ ไปปั่นให้ละเอียด
4. เทใส่ถ้วย และนำมันนึ่งหั่นเต๋า โรยบนข้าวบด พร้อมทานได้เลย

3. เมนูข้าวบดฟักทอง 

วัตถุดิบ 

• ข้าวต้ม
• ฟักทอง

วิธีทำ

1. นำฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว ไปนึ่งให้สุก
2. และนำฟักทองที่นึ่งสุกแล้ว เทใส่โถปั่น และนำข้าวต้มเทใส่ตามลงไป จากนั้นก็ทำการปั่นให้ละเอียด
3. เทใส่ถ้วย พร้อมทานได้เลย

4. เมนูข้าวบดตับไก่ใส่บรอกโคลี

วัตถุดิบ 

• บรอกโคลี
• แครอท
• ข้าวโพด
• ถั่วลันเตา
• มะเขือเทศ
• หอมหัวใหญ่
• น้ำสต๊อกผัก
• ตับไก่
• เนื้อไก่
• ข้าว

วิธีทำ

1. นำบรอกโคลี แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งเตา ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย นำน้ำสต๊อกผักมาทำการละลาย และปิดฝาทิ้งไว้ พอน้ำเดือดก็นำผักใส่ลงไปได้เลย และตามด้วยตับไก่ เนื้อไก่ และข้าว
3. นำตะแกรงมาวางใส่ถ้วย และตักส่วนผสมทั้งหมดที่ต้มไว้ มาใส่ในตะแกรง และทำการค่อย ๆ บด จนละเอียด
4. เทใส่ถ้วย พร้อมทานได้เลย

5. เมนูข้าวบดกล้วยน้ำว้า

วัตถุดิบ 

• ข้าวต้ม  
• กล้วยน้ำว้า
• นมแม่

วิธีทำ 

1. นำกล้วยน้ำว้าที่ปอกเปลือกแล้ว มาฝานเอาเฉพาะเนื้อด้านนอก
2. นำกล้วย ข้าวต้ม และนมแม่ ใส่ลงไปในโถปั่น จากนั้นก็ทำการปั่นให้ละเอียด
3. เทใส่ถ้วย พร้อมทานได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ 5 เมนูข้าวบดที่เรานำมาฝากกัน สำหรับคุณแม่ที่มีลูกน้อยอยู่ในวัยกำลังเริ่มกินอาหาร ควรให้ลูกเน้นอาหารบดละเอียด ปรุงสุก และไม่ปรุงรสนะคะ เพื่อที่ลูกน้อยจะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและได้ประโยชน์สูงสุด

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : 

เปิดสูตร! 5 เมนู ผลไม้สุก สำหรับลูกน้อย ทำทานได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

แจกสูตร! 5 เมนู ธัญพืช สำหรับเด็ก อร่อย กินง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย

รวม 5 สูตร เมนูวุ้น หวานเย็นชื่นใจแสนอร่อย ทำเองได้ไม่ยาก!

ที่มา : 1 , 2 , 3 , 4