แจกสูตร! 5 เมนูข้าวผัด สำหรับลูกน้อย หอมอร่อย ได้โภชนาการสูง

หากพูดถึงเมนูอาหารจานด่วนอร่อย ๆ คงหนีไม่พ้น เมนูข้าวผัด อย่างแน่นอน เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อย และทำง่ายแล้ว ข้าวผัดยังเป็นอาหารที่สามารถทานได้ทุกเพศ ทุกเพศ และให้คุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างดี หลาย ๆ บ้านจึงนิยมทำข้าวผัดให้ลูกรับประทาน วันนี้ Mama Story ขอรวบรวมสูตรเมนูข้าวผัด สำหรับลูกน้อย อร่อย ๆ มาฝากคุณแม่ค่ะ หากคุณแม่เบื่อเมนูข้าวผัดเดิม ๆ แล้วละก็ ลองมาดูเมนูข้าวผัดที่เราได้รวบรวมมาฝากกันค่ะ

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวผัด

ข้าวผัดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย เพราะมีสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ มีคุณค่าทางอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากเนื้อสัตว์ หรือวิตามินจากผักอย่างผักคะน้า และมะเขือเทศ ทำให้เมนูนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน ตอบโจทย์ร่างกาย และสุขภาพได้อย่างดี เมนูข้าวผัด ถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับทุกวัย เนื่องจากมีสารอาหารที่ครบถ้วน โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่ต้องการพลังงานสูง การรับประทานข้าวผัดช่วยให้เราได้รับวัตถุดิบที่หลากหลายภายในจานเดียว อีกทั้งยังสามารถทำได้ง่าย ๆ อีกด้วย โดยข้าวผัดหมู 1 จานนั้น ประกอบไปด้วยสารอาหาร ดังต่อไปนี้

• โปรตีน 54.7 กรัม
• โซเดียม 1082 มิลลิกรัม
• คอเลสเตอรอล 312 กรัม
• ไขมัน 37.2 กรัม
• โพแทสเซียม 1164 มิลลิกรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม
• ใยอาหาร 1.3 กรัม

บทความที่เกี่ยวข้อง : โพแทสเซียมกับแม่ท้อง มากเกิน น้อยเกิน ไม่ส่งผลดี ทานอย่างไรให้พอเหมาะ ?

รวมสูตร เมนูข้าวผัด สำหรับลูกน้อย หอมอร่อย ทำง่าย

สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังหาสูตรเมนูข้าวผัดอร่อย ๆ ลองมาดูสูตรข้าวผัดที่เราได้รวบรวมมาดีไหมคะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้น ทั้งอร่อย ทำง่าย แถมได้คุณค่าทางโภชนาการสูงด้วย

1. ข้าวผัดแฮม

วัตถุดิบ ข้าวผัดแฮม : แฮมแผ่นหั่นชิ้น 1 แผ่น น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวสวย 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ และเนยสด 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดแฮม :

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ตอกไข่ลงไป คนไข่บนกระทะจนสุก ตักขึ้นพักไว้

2. นำน้ำมันที่เหลือ เทลงกระทะ ใส่ข้าวสวย ตามด้วยพริกไทย น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่เนยสด แฮมหั่น และแครอทสับ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

4. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel

2. ข้าวผัดไข่

วัตถุดิบ ข้าวผัดไข่ : ข้าวสวย  1 ถ้วย ไข่ไก่  2 ฟอง แครอทนึ่งหั่นเต๋า น้ำมันรำข้าว ซีอิ๊วขาว หอมหัวใหญ่สับ กระเทียมสับ และต้นหอมซอย

วิธีทำ ข้าวผัดไข่ :

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน นำหอมหัวใหญ่กับกระเทียมลงไปผัดให้เหลือง และส่งกลิ่นหอม

2. ใส่แครอทลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

3. ใส่ข้าวลงไปในกระทะ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่น้ำมันข้างกระทะเล็กน้อย แล้วนำไข่ลงไปยีในกระทะ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

5.  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

6. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก : Darin Story

3. ข้าวผัดปลาทูน่า

วัตถุดิบ ข้าวผัดปลาทูน่า : ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ แครอท 2 ช้อนโต๊ะ ฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตาต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 11/2  ช้อนโต๊ะ และต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ข้าวผัดปลาทูน่า :

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้พอหอม

2. ใส่แครอท ฟักทอง และเมล็ดถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากันดี

3. ใส่ข้าวสวย และปลาทูน่าลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ตักข้าวผัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

วิดีโอจาก : KIDS KITCHEN

4. ข้าวผัดปลาแซลมอน

วัตถุดิบ ข้าวผัดปลาแซลมอน : ข้าวสวย 1 ถ้วย ปลาแซลมอนหั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ และต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ข้าวผัดปลาแซลมอน :

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ปลาแซลมอนหั่นชิ้นเล็ก ๆ ลงไป ผัดจนสุก 

2. ใส่หอมใหญ่ แครอท ผัดจนสุก

3. ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ตักเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

วิดีโอจาก : KIDS KITCHEN

5. ข้าวผัดอเมริกัน

วัตถุดิบ ข้าวผัดอเมริกัน : ข้าวสวย 200 กรัม ไข่ดาว 2 ฟอง ไก่ปีกบนทอด 2 ชิ้น ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา หอมใหญ่สับหยาบ 1  ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ  แครอท 2 ช้อนโต๊ะ  ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดอเมริกัน :

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดให้สุก 

2. ใส่ข้าว และผักสามสีลงไป ลงผัดให้เข้ากัน 

3. ปรุงรสข้าวผัดด้วยซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน

4. จัดจาน ใส่เครื่องเคียงที่เตรียมไว้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก : Maggi Thailand

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับสูตร เมนูข้าวผัด ที่เราได้แจกไป บอกเลยว่าแต่ละสูตรนั้น ทั้งอร่อย ทำง่าย แถมยังมีรสชาติที่แตกต่างกันด้วย เพราะฉะนั้นคุณแม่คนไหนที่เบื่อสูตรข้าวผัดเดิม ๆ และกำลังมองหาเมนูข้าวใหม่ ๆ อย่าลืมลองนำสูตรข้างต้นไปทำกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อย และได้ประโยชน์จนลูกน้อยต้องขออีกจานแน่นอน

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

รวม 5 เมนู ข้าวบด สำหรับลูกน้อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เพียบ!

แนะนำ 5 เมนูหมูสับ อาหารง่าย ๆ หลากสไตล์ เด็กทานดี อร่อยเพลิน

5 เมนูข้าว สำหรับลูกน้อย อร่อย หลากหลาย ได้คุณค่าทางโภชนาการ

ที่มา : 1, 2